昭和25年創業。広島お好み焼きの元祖「みっちゃん総本店」
広島の街に「お好み焼」を誕生させたのが“みっちゃん”こと井畝満夫（いせ みつお）さん。
「毎日でも食べられる、あっさりと飽きのこないお好み焼」をコンセプトに、昔からのスタイルを変えずに、今も元祖 広島流のお好み焼の味を守り続けています。
| 店名 | お好み焼 みっちゃん総本店 八丁堀本店 |
|---|---|
| お問い合わせ | 082-221-5438 |
| 予約可否 | 予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 | 八丁堀電停下車、徒歩5分。 八丁堀駅から215m |
| 営業時間 | 営業時間 【月～金】 日曜営業 定休日 木曜日 |
| 予算 | ￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
みっちゃん総本店 5つの極意
みっちゃん総本舗には5つの極意があります
- 複数人で分担して焼くことで、その日の味を均一に
- 毎日キャベツの切り方を変えている
- 生地はあえてシンプルに
- 生麺を使って表面をパリッとした食感に
- 美味しさの決め手はソースにあり！
この5つの極意により、今も変わらぬ味を守り続けているのですね。
みっちゃん総本店の口コミから分かる人気の秘密
お好み焼きみっちゃん総本店にきました！
めっちゃB'zの曲かかってたし、めっちゃ美味しかったです！！サイコー！！！😆💕 pic.twitter.com/Yw22Ez5ix7— 大ちゃん🌟 (@DAI_FRIENDS) June 24, 2023
ボリュームもあって美味しいよね！
みっちゃん総本店という有名な店勧められて180度考えが変わってしまったよ😅— つーちゃん (@I_am_Wing_V) June 28, 2023
試合前に燃料補給。定番＆広島出身の後輩にオススメされたみっちゃん総本店🍺DXスペシャルそば入り、パリパリのそばがうんまい。ボリュームえぐいけど😂#fmarinos #マリサポ広島遠征 pic.twitter.com/PsFcpW7EQg
— ドナはぴ⚓🏆 (@donahapi) June 24, 2023
今日の晩飯は、みっちゃん総本店さんで広島お好み焼き。
相変わらず並んでるなぁ。明日の晩は何食うかなぁ？
広島名物って他に何があったっけ？
カキか？ pic.twitter.com/YwReM4LIsD— ありポン (@Aripon_zu) June 23, 2023
やばい、まじやばい
みっちゃん 総本店 雅#みっちゃん#お好み焼き#観音ねぎスペシャルhttps://t.co/Sx9GFqTsqW pic.twitter.com/zTL7kvHq9w
— 新福井町会 青少年部【公式】✈︎紫組🟣 (@shinfuku_youth) June 21, 2023
お好み焼きみっちゃん総本店
リアルTEDさん@ted_daisuki 推薦で行って来ました！
麺の端っこはパリパリ、生地はもちもち、ソースの絶妙な甘さ！たいがいマヨかけると美味しいけど、僕はほぼかけないで食べました✨
めちゃくちゃ美味しい✨
僕はネギのせお好み焼き、牛すじトッピングでした😁 pic.twitter.com/LnH259fK9u
— ゆる旅 (@loosetraveler) June 19, 2023
早速、昼飯🍽️
スタートは「やっぱ、お好み焼きっしょ」ってことで、お好み焼 みっちゃん総本店 八丁堀本店へ。
スペシャルを注文。
マヨネーズがいらないくらいソースが美味くて最高だった🔥 pic.twitter.com/6Co4s5GOii— Robb Deep (@Robb_Deep_88) May 9, 2023
お好み焼みっちゃん総本店🌟
八丁堀本店に行ってきました🥰
久しぶりに広島でお好み焼き食べたけど
おいしかった〜❤️😋 pic.twitter.com/RfttAJanpP— なっちゃん🍓🧸 (@723nm7m2) May 5, 2023
みっちゃん総本店でいただきました！
今までたべたお好み焼きで一番美味しかった！
お腹すきすぎて来たときに写真撮り忘れて河野太郎さんばりに食べ終わりの写真になってしまいました。 pic.twitter.com/FZdWkB5EZ4— コココ (@acco2424mam) May 4, 2023
関西人やけど、みっちゃん総本店の広島焼き大好き🫶
お取り寄せした🙌😆@MitchanSohonten#広島焼き pic.twitter.com/mfHahuIGdf— ITALY (@429italy) February 7, 2023
お取り寄せした、広島お好み焼きみっちゃん総本店のお好み焼き本日いただきました😋
ごちそうさまです🙏#広島 #お好み焼き #みっちゃん総本店 #お取り寄せ #お腹一杯です https://t.co/cm9YNNAUcE— やまちゃん静岡B&C☆ (@yamachan0112) May 29, 2020
まとめ：みっちゃん総本店の広島お好み焼きは並んでも食べたい
「広島お好み焼き「みっちゃん総本店」の極意と人気の秘密を徹底検証」をお伝えしました。
「毎日でも食べられる、あっさりと飽きのこないお好み焼き」をと、こだわっているだけあって1時間以上並んでも食べたい人は多くいます。
それほど人気があるということですね。
みっちゃん総本店の広島お好み焼きは、お取り寄せもできますよ。
私はまだ、広島に行ったことがないので、お取り寄せをしてこの美味しさを実感したいと思います。
