昭和25年創業。広島お好み焼きの元祖「みっちゃん総本店」
広島の街に「お好み焼」を誕生させたのが“みっちゃん”こと井畝満夫(いせ みつお)さん。
「毎日でも食べられる、あっさりと飽きのこないお好み焼」をコンセプトに、昔からのスタイルを変えずに、今も元祖 広島流のお好み焼の味を守り続けています。
店名 |
お好み焼 みっちゃん総本店 八丁堀本店
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お問い合わせ |
082-221-5438 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 | 八丁堀電停下車、徒歩5分。
八丁堀駅から215m |
営業時間 |
営業時間 【月~金】 日曜営業 定休日 木曜日 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999
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みっちゃん総本店 5つの極意
みっちゃん総本舗には5つの極意があります
5つの極意
- 複数人で分担して焼くことで、その日の味を均一に
- 毎日キャベツの切り方を変えている
- 生地はあえてシンプルに
- 生麺を使って表面をパリッとした食感に
- 美味しさの決め手はソースにあり!
この5つの極意により、今も変わらぬ味を守り続けているのですね。
みっちゃん総本店の口コミから分かる人気の秘密
まとめ:みっちゃん総本店の広島お好み焼きは並んでも食べたい
「広島お好み焼き「みっちゃん総本店」の極意と人気の秘密を徹底検証」をお伝えしました。
「毎日でも食べられる、あっさりと飽きのこないお好み焼き」をと、こだわっているだけあって1時間以上並んでも食べたい人は多くいます。
それほど人気があるということですね。
みっちゃん総本店の広島お好み焼きは、お取り寄せもできますよ。
私はまだ、広島に行ったことがないので、お取り寄せをしてこの美味しさを実感したいと思います。
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